Πάμε να δημιουργήσουμε μαζί, βήμα-βήμα… Ετοιμαστείτε για μια αξέχαστη εμπειρία μαγειρικής, γεμάτη γεύσεις, γέλια και νέες γνωριμίες. Είναι η ευκαιρία να ανακαλύψουμε μαζί τη μαγεία της ελληνικής κουζίνας! ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Φάβα Σαντορίνης, χωριάτικη σαλάτα, κολοκυθοκεφτέδες Κεφαλονιάς, τζατζίκι και τυροκαυτερή σ’ ένα πλήρες μάθημα για τα πιο διαδεδομένα ορεκτικά της Ελλάδας. Συγκεκριμένα, θα δημιουργήσουμε μαζί βήμα-βήμα, από το στάδιο της προετοιμασίας μέχρι και το τελικό σερβίρισμα, αυτά τα εύκολα και πολύ γευστικά πιάτα. Θα τα απολαύσουμε παρέα και θα λύσουμε απορίες, σχετικά με τα υλικά που επιλέγουμε και τις τεχνικές που ακολουθούμε. Στο τέλος του μαθήματος, θα έχετε στα χέρια σας και όλες τις απαραίτητες σημειώσεις με τις συνταγές που κάναμε και την αναλυτική τους εκτέλεση. *Το μάθημα αυτό είναι ιδανικό για vegetarians. Ανοίγουμε παραδοσιακό φύλλο πίτας και φτιάχνουμε παρέα σπανακόπιτα και κρεατόπιτα. Πρόκειται για δύο από τις πιο διάσημες πίτες της χώρας, με την κρεατόπιτα να φτιάχνεται παραδοσιακά κυρίως στην Κεφαλονιά. Σε αυτό το μάθημα, θα σας αποκαλύψω όλα τα μυστικά του παραδοσιακού ελληνικού φύλλου πίτας, της τέλειας γέμισης και του σωστού ψησίματος. Τελειώνοντας και καθώς το σπίτι θα έχει μυρίσει φρέσκια ζεστή πίτα, θα πάρετε σε αναλυτικές σημειώσεις τις δύο συνταγές, για να τις φτιάξετε και μόνοι σας. Είμαι σίγουρη ότι αγαπάτε και εσείς τον μπακλαβά, όσο και εγώ! Γι’ αυτό δε θα μπορούσα να μη δημιουργήσω αυτό το μάθημα, όπου θα σας αποκαλύψω όλη την τέχνη του παραδοσιακού αυτού γλυκού, ενώ θα σας μυήσω και στην τοπική αμυγδαλόπιτα της Κεφαλονιάς. Πιο συγκεκριμένα, θα μάθουμε να φτιάχνουμε τον μπακλαβά σε στρώσεις, από υπέροχο τραγανό φύλλο και πλούσια γέμιση ξηρών καρπών. Ενώ για την αμυγδαλόπιτα, θα μοιραστώ μαζί σας τις τεχνικές για σωστό σιρόπι και τέλεια καβουρδισμένα αμύγδαλα. Φυσικά τελειώνοντας, θα πάρετε τις σημειώσεις με τις συνταγές και την αναλυτική εκτέλεσή τους, για να μπορείτε να ανατρέχετε, όποτε τις χρειάζεστε. Το ψωμί στην Ελλάδα κατέχει βασική θέση στο καθημερινό τραπέζι και συνοδεύει τα ελληνικά γεύματα, από το πρωί έως το βράδυ. Σε αυτό το μάθημα, θα γνωρίσουμε την τέλεια ζύμη για ατομικά ψωμάκια με αλεύρι ολικής άλεσης, αλλά και σκληρό. Θα μάθουμε τη συνταγή για μοναδικές αφράτες πίτες για σουβλάκι, που μπορούν να συνοδεύσουν κάθε αλμυρή, αλλά και γλυκιά σας επιλογή. Ο μουσακάς από την άλλη είναι ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά πιάτα της Ελλάδας. Οι παραλλαγές που τον συναντάμε είναι αρκετές και σε αυτό το μάθημα θα χρησιμοποιήσυμε ψητά λαχανικά, μοσχαρίσιο κιμά και σάλτσα mornay Αφού απολαύσουμε ότι δημιουργήσαμε μαζί, θα πάρετε τις σημειώσεις με τη συνταγή και τη διαδικασία εκτέλεσης με όλες τις λεπτομέρειες. *Μη διστάσετε να με ενημερώσετε αν είστε χορτοφάγοι, ώστε να προσαρμόσω το μάθημα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Ανακαλύψτε την υπέροχη Κεφαλονιά κ όλη την Ελλάδα μέσα από μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία στον αίθριο χώρο μιας ιδιωτικής βίλας ή σε ένα boutique οινοποιείο, μέσα από ένα μάθημα μαγειρικής . Μαθαίνουμε βήμα-βήμα μυστικά και τεχνικές της ελληνικής κουζίνας παρέα και δημιουργούμε εκπληκτικές λιχουδιές όπως πίτες για σουβλάκι, γύρο κοτόπουλο, τζατζίκι, ριγανάδα, κολοκυθοκεφτέδες και χωριάτικη σαλάτα. Τα μαθήματα είναι διαδραστικά και στο τέλος θα απολαύσετε τις υπέροχες συνταγές που θα δημιουργήσουμε μαζί. Επίσης θα πάρετε σημειώσεις με όλα τα υλικά που χρησιμοποιήθηκαν αλλά και αναλυτικές οδηγίες. Για περισσότερες πληροφορίες, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας μέσω e-mail ή τηλεφωνικά. *Το μάθημα αυτό έχει δημιουργηθεί για γκρουπ 6-10 επισκεπτών Μαθήματα Μαγειρικής
Ας φανταστούμε μια υπέροχη μέρα στην κουζίνα, όπου θα δημιουργούμε παρέα παραδοσιακές συνταγές και θα ανακαλύπτουμε μυστικά και τεχνικές της ελληνικής κουζίνας. Αν η ιδέα αυτή σας ενθουσιάζει, τότε τα μαθήματα μαγειρικής είναι για εσάς!
Παραδοσιακά ορεκτικά
Οι πίτες στην Ελλάδα
Αυθεντικές γλυκές απολαύσεις
Ψωμί και μουσακάς
Μάθημα μαγειρικής σε έναν άνετο υπαίθριο χώρο
ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΣΤΗΝ ΥΠΑΙΘΡΟ
This website uses cookies to improve your web experience.